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A la plancha
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A la plancha
$9.500Pescado del día sazonado solo con sal. Recomendación: aplicar un toque de limón. Estos platos pueden ser acompañados con arroz o papas fritas.
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Ají de Gallina
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Ají de Gallina
$9.300Uno de los platos más populares del Perú que encanta a la mayoría de los paladares y que lleva entre sus principales ingredientes nuestro preciado Ají Amarillo, además de queso parmesano, pechuga de pollo deshilachada, acompañada de arroz y papas cocidas.
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Anticucho de Corazón
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Anticucho de Corazón
$7.000Del Perú para el mundo. Popular receta con un particular sabor y textura, consta de deliciosos trozos de corazón de vacuno macerado en ají especial, vinagre blanco, pimienta, comino, laurel y acompañado con zarza criolla y papa dorada.
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Canchita
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Canchita
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Causa de camarones
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Causa de camarones
$10.500Tradicional receta peruana compuesta por una masa de papa mezclada con limón de pica y crema de ají amarillo, puré de palta y mayonesa,
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Causa Ferreñafana
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Causa Ferreñafana
$10.900Consta de un especial puré de papas potenciado en sabor con limón de pica y ají amarillo, acompañada con pescado encebollado, yuca frita, plátano frito, huevo cocido, aceituna y choclo cusqueño. La causa va a temperatura ambiente.
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Ceviche criollo
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Ceviche criollo
$12.500Láminas de pescado marinado en limón de pica, un punto de ají limo y especias. Acompañado con exquisitos chicharrones de camarones, calamar y pescado.
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Ceviche de pescado
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Ceviche de pescado
$9.800Frescas láminas de pescado marinados en limón de pica y ají limo a gusto, acompañado de nuestro tradicional choclo cuzqueño, cebolla morada y camote.
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Ceviche especial (pescado y camarón)
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Ceviche especial (pescado y camarón)
$11.800Pescado del día cortado en láminas y camarones, marinado en limón pica y ají limo a gusto.
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Ceviche Mixto
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Ceviche Mixto
$11.800Pescado del día cortado en láminas con camarones, calamar, marinados en limón pica y ají limo a gusto.
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Ceviche pulpo pescado
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Ceviche pulpo pescado
$14.200Pescado del día cortado en láminas con pulpo, marinado en limón de pica y ají limo a gusto.
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Ceviche Serrano
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Ceviche Serrano
$10.400Plato representativo de la Sierra del Perú. Una fusión del clásico ceviche de pescado con papas a la Huancaína.
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Chaufa Camarones
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Chaufa Camarones
$10.500Plato de origen Chino adaptado a la tradición peruana. Arroz saltado con jengibre, cebollín, salsa de soya, pimentón, tortilla de huevo, un toque de aceite sésamo y el ingrediente de su elección:
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Chaufa de Pollo
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Chaufa de Pollo
$9.300Contiene pollo cortado en cubos saltados, jengibre, cebollín, pimentón, salsa de soya, tortilla de huevo, arroz y un toque de aceite sésamo.
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Chaufa Especial filete camaron
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Chaufa Especial filete camaron
$8.900Plato de origen Chino adaptado a la tradición peruana. Arroz saltado con jengibre, cebollín, salsa de soya, pimentón, tortilla de huevo, un toque de aceite sésamo y el ingrediente de su elección:
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Chaufa filete
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Chaufa filete
$12.400Trozos de filete y arroz saltado con jengibre, cebollín, salsa de soya, pimentón, tortilla de huevo, un toque de aceite sésamo.
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