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Sin aji, Un punto de aji, Bien picante
Plato representativo de la Sierra del Perú. Una fusión del clásico ceviche de pescado con papas a la Huancaína.
Tradicional receta peruana compuesta por una masa de papa mezclada con limón de pica y crema de ají amarillo, puré de palta y mayonesa,
Pescado del día cortado en láminas y camarones, marinado en limón pica y ají limo a gusto.
Pescado del día a la plancha, cubierto con nuestra sabrosa salsa de camarones.. Estos platos pueden ser acompañados con arroz o papas fritas.
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