$16.100
Cubos de filete saltados con cebolla, tomate y aji amarillo, flameado con vinagre blanco. Con tacu tacu
Cocida, 3/4
Un clásico de la cocina chilena. Lenguas de machas cubiertas con una suave pasta de queso parmesano mezclado con vino blanco, mantequilla y crema de leche que luego se lleva a gratinar. Recomendación: agregar un punto de limón.
Pescado del día cortado en láminas y camarones, marinado en limón pica y ají limo a gusto.
Plato representativo de la Sierra del Perú. Una fusión del clásico ceviche de pescado con papas a la Huancaína.
Tradicional receta peruana compuesta por una masa de papa mezclada con limón de pica y crema de ají amarillo, puré de palta y mayonesa,