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Elección | Camarón, Filete |
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Elección | Camarón, Filete |
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Plato representativo de la Sierra del Perú. Una fusión del clásico ceviche de pescado con papas a la Huancaína.
Pescado del día cortado en láminas con pulpo, marinado en limón de pica y ají limo a gusto.
Láminas de pescado marinado en limón de pica, un punto de ají limo y especias. Acompañado con exquisitos chicharrones de camarones, calamar y pescado.
Guiso natural de quinoa que contiene queso parmesano y crema de leche.
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