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Pescado del día cortado en láminas y palta, marinados en limón pica y ají limo a gusto.
Sin aji, Un punto de aji, Bien picante
Del Perú para el mundo. Popular receta con un particular sabor y textura, consta de deliciosos trozos de corazón de vacuno macerado en ají especial, vinagre blanco, pimienta, comino, laurel y acompañado con zarza criolla y papa dorada.
Tradicional receta peruana compuesta por una masa de papa mezclada con limón de pica y crema de ají amarillo, puré de palta y mayonesa,
Pescado al vapor, calamares y camarones preparado con tomate, cebolla en corte juliana, cilantro y trocitos de jengibre.
Pescado del día cortado en láminas con camarones, calamar, marinados en limón pica y ají limo a gusto.
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