Del Perú para el mundo. Popular receta con un particular sabor y textura, consta de deliciosos trozos de corazón de vacuno macerado en ají especial, vinagre blanco, pimienta, comino, laurel y acompañado con zarza criolla y papa dorada.
Uno de los platos más consumidos en el Perú, fusión de la cocina peruana y china. Mezcla deliciosos cubos de filete saltados con cebolla, tomate, salsa de soya y su irremplazable acompañamiento de arroz y papas fritas.