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Camarón, Filete
Un clásico de la cocina chilena. Lenguas de machas cubiertas con una suave pasta de queso parmesano mezclado con vino blanco, mantequilla y crema de leche que luego se lleva a gratinar. Recomendación: agregar un punto de limón.
Guiso natural de quinoa que contiene queso parmesano y crema de leche.
Saltado de camarones con cebolla en corte juliana, tomate y un punto de jengibre, acompañado con arroz y papas fritas.
Camarones, calamar y pescados previamente marinados, apanados y fritos, acompañado de sarza criolla, yuca frita y salsa tártara.